武夷山茶区的菜茶、单株、单丛和名丛到底是什么关系
茶树不仅发源于我国。我国还是产茶大国，并且茶叶品种多样，根据加工工艺可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶(青茶)。
其中乌龙茶产于我国福建、广东、台湾三省，尤以福建的安溪乌龙茶和武夷岩茶驰名中外，武夷山茶区其得天独厚的气候和地理条件，茶树种质资源丰富， 素有“茶树品种王国”之称。武夷山茶区品种资源极其丰富，且大部分具有独特的品质特征，岩茶以其独特“岩骨花香”的品质深受消费者的喜爱。
那么武夷山茶区所说的菜茶、单株、单丛和名丛到底是什么，它们又有什么关系?接下来简单介绍。
武夷菜茶：就是武夷山茶区先民通过有性繁殖(种子繁殖)种植的当地茶树群体种。其不是一个品种而是当地土生土长的有性繁殖的茶树群体的总称。
单株：就是人在选育茶树品种时从一个茶树群体(可以是当地群体种，也可以是某个品种或其他茶树群体)中选出的品质抗性等形状比较好的一棵茶树。选出单株后，经初步观察鉴定、无性繁殖，具有一定数量的同类个体，在品种比较试验之前统称株系。也就是说单株就是一棵茶树，单株进一步鉴定和繁殖后，但还没有进行品种比较试验时称为株系。
单丛：就是通过品种比较试验的株系，其具有一定的经济价值，遗传性状比较一致，并能适应一定的自然和生产条件。而名丛是品质比较好的单丛。“名丛”是岩茶之王，其品质优异、风格独特或具有特殊香味。
武夷岩茶四大名丛之一白鸡冠
主要参考(来源)文献：
1. 罗盛财, 陈德华, 黄贤格,等. 武夷名丛单丛茶树种质资源收集、整理鉴定与保护利用研究[J]. 中国茶叶, 2017, 39(12): 18-20.
2. 叶江华, 罗盛财, 王海斌,等. 武夷山名丛单丛茶树种质资源的遗传多样性与亲缘关系分析[J]. 福建茶叶, 2017, 39(5): 11-13.
注：析出文献未标出，图片来源于网络.
来源：茶科学
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